5 důvodů, proč ženy nemůžou udělat dobré sushi

Japonsko je v mnoha ohledech úžasná země, bylo by ale pokrytecké zastírat, že má i mnoho nedostatků. Jedním z nich je takový běžný šovinismus a rasismus v japonské společnosti. Postavení ženy a muže je stále velmi tradiční. Od ženy se očekává, že se rozumně provdá a pak se stará o domácnost. Muž je zatím živitel […]

Video

Jak se vyrábí sójová omáčka – video

Městečko Yuasa je považováno za rodiště klasické japonské sójové omáčky. Sem ji přinesl už ve třináctem století budhistický mnich z Číny a sojovka tu zdomácněla a zůstala. A i dnes se zde vyrábí prakticky stejnou metodou jako kdysi. Od té doby se ale výrobě naučil i zbytek Japonska a svět se změnil. Dnes bohužel hrozí, […]

podivný japonský kitkat

Kit Kat představil svůj zatím nejbizarnější kousek: Sushi Kit Kat

Jak daleko může zajít šílenství, jímž je japonský Kit Kat? Už dříve jsme psali o Kit Katu s příchutí fazolí nebo saké, to je ale jen slabý odvar oproti čokoládovému hybridu, jež na svět přivedlo Nestlé Japonsko nyní!   Představujeme vám nový a úžasný sushi Kit Kat:   Původně byl sushi Kit Kat jen aprílovým […]

jak správně jíst sushi
Video

Víte, že pravděpodobně jíte sushi špatně?

Věděli jste, že pravděpodobně celou dobu jíte sushi špatně?  Pokud chcete být pravým sushi gurmánem, tak se podívejte na video, ve kterém vám Naomichi Yasuda, majitel restaurací Sushi Yasuda v Tokiu a Manhattanu, ukáže, jak se nedopustit nějakého sushi faux pas. Podle Yasudy je na sushi nejdůležitější ne maso či zelenina, ale rýže. Vše ostatní ji […]

Video

Vaříme s Orient Conem 2016

Tak jako každý rok tak i letos jsem na Festival Fantazie připravili zcela vážné vaření asijských pokrmů. Letos se jedná o vynikající Gyozu (řekněme masové kapsičky). Nejen, že vám ukážeme jak maso zabalit do těsta a pak ho osmažit, ale navíc se dozvíte jak udělat domácí obaly a omáčku. Druhým receptem je pak indická Chicken […]

Japonský Kit Kat je opravdu jedinečný

Pokud se v české republice rozhodnete koupit Kit Kat tak nejčastěji narazíte na klasické červené balení s příchutí mléčné čokolády. V poslední době se české Nestlé rozhodlo přidat variantu Chunky, která se prodává v mléčné nebo bílé čokoládě. No a teď si představte, že v Japonsku je to úplně jinak. Tak zaprvé běžně v obchodech […]

Video

Vaříme s Orient Conem 2015

Jak už návštěvnící Festivalu fantazie očekávají tak i letos redakce našeho webzinu natočila vkusný pořad o vaření, ve kterém vás naučíme přichystat v pravdě asijské dobroty. Tentokrát se jednalo o vrstvení v kuřecím Katsu Donburi. Které bylo hlavní bodem programu. Pak příprava Karaage, podobně jako jednou v minulosti, ale tentokrát jsme využili polotovar zakoupený v […]

Galerie

Mos Burger představuje rajčatový burger

V Japonsku je v poslední době zvykem vytvářet odvážné jídelní kreace. Alespoň co se rychlého občerstvení týká. Mos Burder se rozhodl přijít s něčím zdravým. Místo housky vám nabídne obrovské rozkrojené rajče. Mos Burfer je svými nízko kalorickými burgery vůbec docela proslavený nabízí například burger v rýžových plackách. Konkrétně tento burger který je vyroben z […]