Video

Jak se vyrábí sójová omáčka – video

Městečko Yuasa je považováno za rodiště klasické japonské sójové omáčky. Sem ji přinesl už ve třináctem století budhistický mnich z Číny a sojovka tu zdomácněla a zůstala. A i dnes se zde vyrábí prakticky stejnou metodou jako kdysi. Od té doby se ale výrobě naučil i zbytek Japonska a svět se změnil. Dnes bohužel hrozí, […]

Shimanami Kaido: Na kole po Japonsku

Plánujete výlet do Japonska a hledáte tipy na zajímavé výlety? Pokud vám není pohyb úplně cizí, tak pro mě byl jeden z nejlepších zážitků cyklovýlet po Shimanami Kaido. Samotné Shimanami Kaido je zpoplatněná rychlostní silnice, vedoucí z hlavního ostrava Honšu na Šikoku skrze šest malých ostrovů v moři Seto. Zajímavější je však velmi populární 70 […]

takeo ishi jodlující japonec

Takeo Ishi: útok jódlujících ninja kuřat

Hudební kariéra Takea Ishiho je svérázná – v dětství se ve volném čase naučil hrát na citeru a cimbál, protože tyto nástroje ho prý neskutečně fascinovali. Vážně těžko říct, proč podle vlastních slov byl na střední spíše samotář. Pak ale v rádiu jednou uslyšel jódlování a to změnilo celý jeho život. Pořídil si nahrávky německé […]

Festival japonského filmu Eiga-sai poprvé v Ostravě

Známý festival japonské kinematografie je konečně v Ostravě a je rozhodně na co se těšit! Během tří dnů od 24. do 26. března budete mít možnost shlédnout hned čtyři výtečné japonské filmy, podívat se na skvělé vystoupení japonského divadla Kjógen nebo si můžete poslechnout přednášku o japonských komicích. Letošní ročník se totiž nese v duchu […]

Video

Justin Bieber a Piko Taro: ultimátní bromance

Kdo by nemiloval Piko Tara, jedinečného japonského šviháka? Oslnivost jeho leopardího potisku předčí jen ostrost jeho knírku! Již půl roku stalkuje Stinga, pije pomerančový džus a dobývá jedno srdce za druhým! A nejde jen tak o ledajaké srdce! Ne, ne, ne! Jde i o srdce z nejžádanějších: srdce kanadského dívčího idola, Justina Biebera. Již v srpnu Justin […]

kitsune a tesař - legenda o japonské lišce

Kitsune a tesař – legenda o japonské lišce

Existuje spousta japonských mýtů a pohádek, v nichž jako hlavní postava figuruje liška neboli Kistune. Ať už se vtělí do šlechtice, aby způsobila spoustu nesnází nebohé služtičce nebo se pokouší omámit samotného císaře, skoro vždy je zdrojem zábavných neplech, zlomyslností a rozličných piškuntálií. A protože máme tyto liščí legendy u nás v oJaponsku velice rádi, rozhodli […]

podivný japonský kitkat

Kit Kat představil svůj zatím nejbizarnější kousek: Sushi Kit Kat

Jak daleko může zajít šílenství, jímž je japonský Kit Kat? Už dříve jsme psali o Kit Katu s příchutí fazolí nebo saké, to je ale jen slabý odvar oproti čokoládovému hybridu, jež na svět přivedlo Nestlé Japonsko nyní!   Představujeme vám nový a úžasný sushi Kit Kat:   Původně byl sushi Kit Kat jen aprílovým […]

jak správně jíst sushi
Video

Víte, že pravděpodobně jíte sushi špatně?

Věděli jste, že pravděpodobně celou dobu jíte sushi špatně?  Pokud chcete být pravým sushi gurmánem, tak se podívejte na video, ve kterém vám Naomichi Yasuda, majitel restaurací Sushi Yasuda v Tokiu a Manhattanu, ukáže, jak se nedopustit nějakého sushi faux pas. Podle Yasudy je na sushi nejdůležitější ne maso či zelenina, ale rýže. Vše ostatní ji […]